第682章 ：腌咸菜

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　　送走王平等人后，已经快要六点半了！

　　此时乌日娜也从学校回来了，正在隔壁屋帮李幼薇照看已经醒来的两个小家伙，而李幼薇自己还在厨房忙碌！

　　待周扬回到屋里，看到李幼薇正在洗锅，旁边还放着半盆子莜面，也不知道要干啥！

　　周扬来到锅灶旁问道：“娘呢？”

　　“回去了！”

　　“咋不吃了饭再走？”

　　“娘还得回去给哥哥嫂子们做饭呢，不过等一会儿娘还会过来，帮咱腌一下咸菜！”李幼薇道。

　　周扬抽了抽鼻子，随即又看了看墙角的那个大缸说道：“咦，我闻到了一股腌咸菜的味儿，哪来的？”

　　李幼薇笑了笑说道：“已经腌了一缸了，剩下的还有不少，我打算再腌一缸！”

　　“腌那么多能吃得了吗？”

　　“不腌的话放不住，没几天就坏了，多可惜！”

　　周扬没有在这个问题上纠缠，而是看着李幼薇问道：“你这是打算做啥？”

　　“搅点拿糕！”

　　接着她又解释道：“没想到你们今天回来，晚上的饭不太够，所以想着搅点拿糕吧！”

　　听到自家媳妇儿要做拿糕，周扬忍不住咽了咽口水。

　　拿糕这种本地最具特色的吃食，用莜面制作而成，出了附近几个县都很少见。

　　这种食物虽然名字中带糕，但却不是糕点，而是一种用莜面做成的块状食物。

　　吃法也比较简单，就是将水萝卜、黄瓜等蔬菜切丝，香菜切碎，浇上醋和酱油，放上水和盐，点上几滴炸了花椒的麻油，做好菜汤即可食用。

　　要是没有新鲜蔬菜，腌菜配上腌菜汤也行，本地人的说法：拿糕冷腌汤。

　　周扬虽然不太喜欢吃莜面，但是却很喜欢吃拿糕。

　　尤其是夏秋之际，炎热酷暑的天气，凉凉的吃上一碗冷腌汤拌拿糕，也算是一种享受。

　　“你烧火，我来做吧！”

　　搅拿糕周扬特意和丈母娘学过，已经深得精髓。

　　李幼薇知道周扬的手艺比自己好，当即退位让贤，将大厨的位置让给了周扬，而她则是降为了烧火工。

　　拿糕好吃，但不好做。

　　搅拿糕可是个技术活儿，一个不慎就有可能糊锅，一旦糊了，那味道可就一言难尽了。

　　周扬先是烧了半锅水，水开后留一半，剩下的舀出来备用。

　　然后再用凉水点散锅里翻滚的水花，右手拿着专用搅面棒，左手从早已准备在锅台上的莜面盆里抓莜面。

　　左手往锅里顺时针洒面，右手用面棒在锅里顺时针搅面，两手配合默契，动作协调。

　　不一会儿，大锅里便出现了一块较硬的面团，“拿糕”已

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