645 边疆的味道

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　　“嗯，我还没想好，脊柱我也想，关节我也不想放弃。”一谈正事，王亚男还是靠谱的。

　　“脊柱对于女医生来说实在不太友好，我建议你去学关节。毕竟未来的发展趋势已经不是大开大合的手术为主，必定是微创为主，特别是一些腔镜，现在腔镜已经能到小关节了。

　　这种微创手术在体力上面就没有特别的要求，女性在细致方面还会占优势。”

　　张凡和王亚男谈正事，邵华和贾苏越虽然听不懂，但还是瞪着两双大眼睛认真的听着，好像她们也能听懂一样，真的，摆出来的架势好像比王亚男和张凡都专业。

　　“好的，我听你的。许仙学什么？”王亚男好奇的问了一嘴。

　　“许仙要学脊柱，人家本来就是脊柱专业的硕士，你如果有条件，还是把自己学历提升一下，毕竟有些事情是讲门槛的。”

　　“我知道了！我会努力的！”

　　“行，也别太有压力，万事有我，就算你真的不喜欢关节了，我们也可以去学脊柱，好歹你也是我张氏开门见山的大徒弟不是！”

　　“呸！”不知道是因为邵华和贾苏越在的缘故，王亚男略微有点不好意思！

　　没多久，羊腿面包先上来了。说实话，羊肉和猪肉牛肉不同。

　　有人一顿能吃羊肉两三斤，一点都不稀奇，可你让他去吃两三斤的猪肉，撑不死他。别看张凡点的多，其实也不多，这些东西，让胃口大的汉子，一个人就吃完了。

　　羊腿面包，这个玩意，离开草原附近就算在鸟市都吃不到，就算能吃到，味道也不行。

　　这玩意，必须是小羊腿，羊不能大过半岁，羊腿上不能带一点点脂肪。全是精肉。

　　首先要把纤维脆嫩的羊腿切成块，多大的块呢，就好像小笼包大小的样子，然后提前一天就要腌制，用盐、孜然、干辣椒，最主要的是要草原上特有的一种野菜汁水浸泡。

　　然后再把这些肉块带骨头摆成羊腿形式的放在面皮上，面皮要厚，撒上皮牙子，然后把面团沿着羊肉捏成羊腿的样子放进囊坑中。

　　面皮不是内地弄馒头或者弄饺子皮的面皮，略微和老毛子的列巴面有点相似。

　　烤制时间也比较长，烤熟后，这玩意看着就像是羊腿形状的面包，外皮要金黄，要脆。

　　而且因为肉汁被严严实实的包裹在面皮中，刚从囊坑中拿出来的时候，混合小麦和羊肉的香气，格外的浓郁。

　　三个女人，一个男人，干活的就是男人了，张凡拿着刀子切块，切开的那一霎，浓郁的汤汁慢慢的流出，热气熏蒸下，乖乖，真的香死个人了。

　　一口下去，咬在面皮上的时候，是脆但不硬，然后汤汁包裹的小羊腿，能给你一种弹滑的感觉，小麦混着小羊腿，味道都没办法形容。

　　只能说越是咀嚼越是能有一种滋味在味蕾上绽放。

　　几个姑娘吃的比张凡都快，因为这个羊腿面包一桌只能点一个，而且来晚了还没有，邵华她们吃的嘴角的溢出了汤汁。

　　

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